Thee met een verhaal

Thee met een Verhaal is opgericht in 2014 door theesommelier Jessica Van Humbeeck.
Haar liefde voor thee is begonnen na een opleiding door onder meer de bekende Britse theespecialist Jane Pettigrew. De vonk is pas echt overgeslagen na een intensieve opleiding bij theemeesteres Mei Lan Hsiao.  Vanaf dan mocht ze zichzelf een gecertifieerd ‘Tea Sommelier’ noemen.

Jessica heeft een winkel in Aarschot en Oostende.
– Leuvensestraat 8, 3200 Aarschot
– Plassendaalsesteenweg 21, 8400 Oostende

En ze heeft ook een webshop. Deze kan je hier terugvinden.

Jessica’s thee staat voor 100% pure kwaliteitsthee, zonder geur-, kleur-, of bewaarmiddelen. Ik testte er 3 uit:

Blueberry Hill
thee_5     thee_1
Ingrediënten: witte thee uit Fujian; China, blauwe bessen, natuurlijk blauwe bessenaroma
Het water dat je voor deze thee gebruikt mag net niet koken (90°).
1 theelepel van deze kruiden is voldoende en dat hou je 2 tot 3 minuten in je tas.
Een witte thee is sowieso een lichte thee. Als je de kruiden te lang in de thee laat zal de lichte smaak niet meer hetzelfde zijn en ga je de thee misschien niet lekker vinden.
Ik ben fan van witte thee en deze is dan ook mijn favorietje!
Je proeft heel licht de blauwe bessen die er in zitten, heerlijk!

Zonnetje in huis
thee_4     thee_2

Ingrediënten: appel, rozenbottel, ananas, citroengras, kiwi, kokos noot, citroenmirte
Hier mag het water wel koken (100°).
Opnieuw 1 theelepel van de kruiden en deze hou je 10 tot 12 minuten in je tas.
Deze thee is niet zo licht als de vorige, vandaar dat de kruiden er iets langer moeten in blijven.
Fruittheeën drink ik minder. Niet omdat ik het niet lust, wel omdat er andere theeën nog beter zijn. :p
Deze fruitthee is zeker niet slecht! De geur alleen al… zo fruitig! Om helemaal happy van te worden.
Ik kan wel niet goed zeggen welk fruit er overheerst. Als je weet welk fruit er allemaal in zit, ruik je ze allemaal wel.

Simply Hemp
thee_6     thee_3

Ingrediënten: hennepblad, hennepbloem, hennepzaad
Het water mag ook hier 100° zijn.
Deze thee maak je best in een iets grotere hoeveelheid, want je hebt 2 theelepels nodig voor 1 liter water of 1 theelepel voor 5 dl, als 1 liter te veel zou zijn.
Het is een zuivere, milde hennep infusie die 5 tot 7 minuten in je tas mag blijven.
Deze thee eindigt voor mij op plaats 3. Ik lust hem, maar het is geen thee waar ik elke dag voor zou kiezen.

Meer informatie over ‘Thee met een Verhaal’ kan je terugvinden op Jessica’s website door hier te klikken.

Liefs
Kim

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s