Let’s kick off Spring with Collishop!

Afgelopen zaterdag mocht ik aanwezig zijn op een BBQ workshop georganiseerd door Collishop. Als het op barbecueën aankomt bent ik echt nog een groentje.
Veel bbq gegeten: check
Zelf achter de bbq gestaan: zero :p
Dus ik was best wel nieuwsgierig naar deze workshop.

COLLISHOPxSPRING-164  COLLISHOPxSPRING-165

De workshop vond plaats in Alix Table et jardin d’Amis en werd gegeven door Gilles Draps. Vorig jaar in mei was ik ook al eens in Alix, voor een trouwfeest. Ik wist dus al dat het een hele mooie locatie zou zijn, want dat is het echt 🙂
Gilles had ik op voorhand al even opgezocht op Instagram en door zijn foto’s te zien had ik alleen nog maar meer zin om naar de workshop te gaan.

COLLISHOPxSPRING-6  COLLISHOPxSPRING-43

De dag begon met een lekker ontbijtje: koffiekoekskes, pistoletjes, yoghurt,… het was er allemaal.

COLLISHOPxSPRING-18  COLLISHOPxSPRING-23

COLLISHOPxSPRING-30

Nadien begon de workshop waarin Gilles ons toonde en vertelde hoe we ribbekes, zalm,… kunnen bakken. 1 van de dingen die hij vertelde is dat je de blaadjes van een bloemkool op de bbq kan leggen. Zo gaan die blaadjes niet verloren. Slim gezien toch…
Ik heb nog nooit het idee gehad dat te doen! 🙂

COLLISHOPxSPRING-94

COLLISHOPxSPRING-154

COLLISHOPxSPRING-114

En natuurlijk, geen bbq workshop zonder er zelf van te proeven. 😉

COLLISHOPxSPRING-252  COLLISHOPxSPRING-244

De mooie serre waarin we mochten eten werd gestyled door Anne-Catherine van Clo Clo.
Door deze decoratie waren we nog meer in zomerse sferen. Heel mooi gedaan!

COLLISHOPxSPRING-175  COLLISHOPxSPRING-170

COLLISHOPxSPRING-167

Dankjewel Collishop dat ik erbij mocht zijn!

COLLISHOPxSPRING-209

Foto’s: Ian Hermans

Thee met een verhaal

Thee met een Verhaal is opgericht in 2014 door theesommelier Jessica Van Humbeeck.
Haar liefde voor thee is begonnen na een opleiding door onder meer de bekende Britse theespecialist Jane Pettigrew. De vonk is pas echt overgeslagen na een intensieve opleiding bij theemeesteres Mei Lan Hsiao.  Vanaf dan mocht ze zichzelf een gecertifieerd ‘Tea Sommelier’ noemen.

Jessica heeft een winkel in Aarschot en Oostende.
– Leuvensestraat 8, 3200 Aarschot
– Plassendaalsesteenweg 21, 8400 Oostende

En ze heeft ook een webshop. Deze kan je hier terugvinden.

Jessica’s thee staat voor 100% pure kwaliteitsthee, zonder geur-, kleur-, of bewaarmiddelen. Ik testte er 3 uit:

Blueberry Hill
thee_5     thee_1
Ingrediënten: witte thee uit Fujian; China, blauwe bessen, natuurlijk blauwe bessenaroma
Het water dat je voor deze thee gebruikt mag net niet koken (90°).
1 theelepel van deze kruiden is voldoende en dat hou je 2 tot 3 minuten in je tas.
Een witte thee is sowieso een lichte thee. Als je de kruiden te lang in de thee laat zal de lichte smaak niet meer hetzelfde zijn en ga je de thee misschien niet lekker vinden.
Ik ben fan van witte thee en deze is dan ook mijn favorietje!
Je proeft heel licht de blauwe bessen die er in zitten, heerlijk!

Zonnetje in huis
thee_4     thee_2

Ingrediënten: appel, rozenbottel, ananas, citroengras, kiwi, kokos noot, citroenmirte
Hier mag het water wel koken (100°).
Opnieuw 1 theelepel van de kruiden en deze hou je 10 tot 12 minuten in je tas.
Deze thee is niet zo licht als de vorige, vandaar dat de kruiden er iets langer moeten in blijven.
Fruittheeën drink ik minder. Niet omdat ik het niet lust, wel omdat er andere theeën nog beter zijn. :p
Deze fruitthee is zeker niet slecht! De geur alleen al… zo fruitig! Om helemaal happy van te worden.
Ik kan wel niet goed zeggen welk fruit er overheerst. Als je weet welk fruit er allemaal in zit, ruik je ze allemaal wel.

Simply Hemp
thee_6     thee_3

Ingrediënten: hennepblad, hennepbloem, hennepzaad
Het water mag ook hier 100° zijn.
Deze thee maak je best in een iets grotere hoeveelheid, want je hebt 2 theelepels nodig voor 1 liter water of 1 theelepel voor 5 dl, als 1 liter te veel zou zijn.
Het is een zuivere, milde hennep infusie die 5 tot 7 minuten in je tas mag blijven.
Deze thee eindigt voor mij op plaats 3. Ik lust hem, maar het is geen thee waar ik elke dag voor zou kiezen.

Meer informatie over ‘Thee met een Verhaal’ kan je terugvinden op Jessica’s website door hier te klikken.

Liefs
Kim

Winactie: Nescafé Gold

Lees snel verder als je net zoals mij wil genieten van een heerlijk tasje koffie met familie of vrienden.

nestle

Nescafé Gold heeft een nieuw recept en een nieuwe moderne pot.
De blend bevat 10x fijner gemalen Arabicabonen boordevol subtiele aroma’s.
De koffie is met zorg gemaakt voor de momenten die er echt toe doen.

In ons hele leven ontmoeten we zo’n 80 000 mensen, maar slechts een aantal daarvan zullen een speciaal plekje in ons hart krijgen. Een betekenisvolle vriendschap opbouwen is niet zo vanzelfsprekend, dus als het ons lukt, willen we die vriendschap koesteren.

Wil jij samen met familie of vrienden genieten van Nescafé Gold?
Ga naar mijn Instagrampagina door hier te klikken.
Zorg dat je mij en Nescafé volgt en laat een reactie achter onder de foto.
Op 20 mei zal ik op Instagram de winnaar bekendmaken.

Wie superbenieuwd is naar deze koffie kan naar de website gaan van Nescafé door hier te klikken en daar jouw gratis 2 Nescafé Gold Dessert stalen aan te vragen.

Liefs
Kim

 

Or Tea?: losse thee & theezakjes

De laatste tijd is het zooooo koud buiten! Brrr…!
Wanneer ik na een werkdag thuis kom kan ik dan ook niet wachten om iets lekker warm te drinken om weer op te warmen.
Tegenwoordig ben ik helemaal gek op de theetjes van Or tea?
Or tea? heeft zoveel verschillende theeën dat iedereen wel iets kan vinden wat die lekker vindt.

Op vlak van theeën ben ik een echte Engelsvrouw: zwarte thee met suiker en melk.
Wanneer ik niet veel tijd heb en toch een thee wil drinken kies ik dan ook snel voor een zwarte thee. Doordat er melk bij is, is het niet meer zo warm en kan je het dus snel opdrinken.
Maar na het werk blijf ik meestal wel gewoon thuis en hoef ik me dus niet te haasten.
Thee met een fruitsmaakje, of een groene thee of een kamille thee of … Ik lust ze allemaal! 😀

Laten we is kijken welke smaakjes Or tea? allemaal heeft.

orrr

Chinese Classic Series
–> Deze theeën komen uit theevelden uit China.
– Dragon Well with Osmanthus Groene thee met osmanthus bloemen
– Mount Feather Biologische groene thee
– Dragon Pearl Jasmine Biologische groene thee met natuurlijk parfum van jasmijn
– Monkey Pinch Oolong thee met natuurlijk aroma van perzik
– Lychee White Peony Biologische witte thee met natuurlijk aroma van lychee
– Long Life Brows Biologische Silver Needle witte thee
– Towering Kung Fu Zwarte thee
– Natural Tea Blossoms Groene thee met bloemen

Wellbeing Series
–> Deze theeën zijn goed voor onze gezondheid.
– Slimming Pu’er Afslankende Pu’er thee met goudsbloem, korenbloem blaadjes en kamille
– EnerGinger Citroengras, gember, rozemarijn en citroenverbena
– Gingseng Beauty Biologische groene thee met zoethout, citroengras en ginseng
– La Vie en Rose Zwarte thee met rozenbottel en rozenblaadjes
– Detoxania Biologische blend van groene thee, appel, venkel, rozenbottel, kurkuma, witte hibiscus, lavendel, gember, jeneverbes, zwarte peper en rozenblaadjes
– Kung Flu Fighter Biologische kruideninfusie van appel, gember, eucalyptus, pepermunt, salie en vlierbloesem

UrbanPop Series:
–> Drink je niet graag thee? Lees toch maar even verder 😉
– Beeeee Calm Biologische kamille met natuurlijk aroma van honing en vanille
– Merry Peppermint Pepermunt, zoethout, venkel en basilicum
– The Secret Life of Chai Zwarte thee, gember, steranijs, sinaasappel, kardemom, roze peper, kruidnagel en kaneel
– Queen Berry Hibiscus, vlierbes, zwarte bes, rozenbottel, blauwe bes en aardbei
TropiCoco Mango, appel, kokosnoot, hibiscus, sinaasappel, zoethoutwortel, en geroosterde cichoreiwortel
– 
Duke’s Blues Biologische zwarte thee met korenbloem en een natuurlijk aroma van bergamot
– Tiffany’s Breakfast Blend van 4 verschillende soorten biologische zwarte thee
– Yin Yang Zwarte thee, geroosterde cichoreiwortel, geroosterde maté, zouthoutwortel, geroosterde koffiebonen en natuurlijke aroma’s van karamel en vanille
– CuBaMint Infusie van pepermunt, appel, komkommer, rozenbottel, basilicum en korenbloem
– The Playful Pear Groene thee (Sencha), groene thee (Himalaya), peer en goudsbloem

Wat zijn mijn favorietjes?

ooo

 

Ik ga beginnen met de Lychee White Peony. Nog nooit eerder had ik een witte thee gedronken en via Instagram had ik al van iemand gehoord dat de witte theeën van Or Tea? superlekker zijn, dus ik was best wel benieuwd!
En ja hoor, ook door mij helemaal goed gekeurd. Deze thee heeft een zachte lychee smaakt wat echt heerlijk is.

 

 

o

 

 

Als tweede ga ik voor Beeeee Calm, een kamille thee met aroma van honing en vanille. Geef me een goed boek erbij en ik ben helemaal aan het genieten.

 

 

 

 

oo

 

 

En, hoe kan het ook anders, Tiffany’s Breakfast, een heerlijke zwarte thee.

 

 

 

 

Zoals je in de titel al kon lezen, kan je de thee zowel los (in een goed sluitbare tinnen doos) als in theezakjes kopen.

or

Heb jij al eens een thee van Or Tea? gedronken? Laat het me weten in de reactie’s. Ik ben heel erg benieuwd wat jij ervan vindt!

Meer informatie en verkooppunten kan je hier terugvinden.

 

Liefs,

Kim

 

Lucie’s Granola

Hallo iedereen!

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Ik ontbijt dan ook ELKE dag en neem hier ’s morgens ruim de tijd voor. Ik sta telkens 1 uur voor dat ik de deur uit moet op. Zo heb ik voldoende tijd om me op te frissen en te ontbijten.
Een ontbijt hoeft voor mij niet altijd zo gezond te zijn. Boterhammen met choco of lekkere koffiekoeken komen bij mij zeker ook op tafel.
Zoals je wel weet is TE nooit goed. TE veel ongezonde ontbijtjes zullen je wel wakker maken, maar zullen je honger niet voor lang stillen.
Dus wissel ik af met granola, yoghurt, fruit, bruine boterhammekes,…lucies

Voor een gezond en lekker ontbijt stel ik jullie graag Lucie’es Granola voor.
Lucie’s Granola is een granola die met passie wordt gemaakt. Zorgvuldig kiezen ze ingrediënten uit die ze ambachtelijk bereiden. Dit zorgt ervoor dat wij een supergezond ontbijtje krijgen boordevol vezels, vitaminen en mineralen.

Welke ingrediënten zitten er precies in een zakje granola?
Havervlokken,
pitten en zaden 20% (sesamzaad, lijnzaad, zonnebloempitten, pompoenpitten),
noten 15% (amandelen, hazelnoten, walnoten),
agavesiroop.

Ik heb Lucie’s Granola gecombineerd met natuuryoghurt, chiazaad en blauwe besjes.

lucies 1

Ook heb ik een receptje uitgetest dat op hun website staat.
Hiervoor heb ik Lucie’s Granola gecombineerd met avocado, limoensap, bruin meergranenbrood, feta, peper en zout. Chilivlokken konden er ook nog bij, maar dat heb ik niet gedaan.

lucies 2

Neem snel een kijkje op hun website door  hier te klikken voor meer receptjes en om te weten te komen in welke winkels je deze granola kan kopen.

Veel liefs,
Kim

Tastea: hocus pocus focus

Thee kan ik het hele jaar door drinken, maar vanaf de herfst begint het theeseizoen pas echt voor mij. Als jullie net zoals ik, graag thee drinken, is dit artikel zeker iets voor jullie.

tastea 6

Tastea heeft 100 % natuurlijke blends en zijn gespecialiseerd in luxe thee blends, losse- en kruidentheeën.

tastea 3

 

Ik testte ‘HOCUS POCUS FOCUS’. Een thee die je concentratie verhoogt, stress verlaagt en een goed gevoel stimuleert.

 

 

Ik ben in het algemeen een hele bezige bij en mij zal je dan ook niet zo gauw terugvinden op de zetel om van een thee te genieten.
Ik neem mijn thee mee naar mijn bureau om de twee te kunnen combineren (werken + genieten van mijn thee). Thee geeft mij een heel gezellig gevoel en dat simuleert mij om beter te kunnen werken. Wanneer ik het heel druk heb met vanalles en nog wat kan ik dan ook wel écht met 101 dingen tegelijk bezig zijn. Hierdoor vergeet ik soms waar ik nu eigenlijk eerst mee bezig was. Deze thee kwam dus als geroepen. En hoe leuk is de naam wel niet?!

tastea 2

Met hoge verwachtingen testte ik deze thee en ik ben er tevreden over! Concentratie is top en de smaak is nog beter.
De smaak kan je vergelijken met zwarte thee. Het is niet helemaal hetzelfde maar het heeft er iets van weg. Dat vind ik toch…
Sommige mensen vinden dat hij naar chocolade smaakt, maar dat vind ik niet.
Smaken kunnen verschillen he. 🙂
Zolang het maar goed smaakt! Dat vind ik al heel belangrijk. Als een thee niet goed smaakt wil ik hem niet opdrinken.

Hoe maak je deze thee het beste?
Neem 200 ml water en kook dit 3 tot 5 minuten op 100 graden.
Voeg nadien 2,5 gram thee blend toe. 2,5 gram is iets meer dan een soeplepel.

tastea

 

De Tastea theebeker zorgt ervoor dat je thee extra lang warm blijft.
De theebeker is dubbelwandig waardoor je je zeker niet kan verbranden als je de thee vasthoudt. En hoe handig is het wel niet om je thee onderweg op te drinken. Kan perfect met deze theebeker.

 

Wil je graag deze thee bestellen?
Ga dan naar http://www.tastea.eu of klik hier.
Hocus pocus focus kost €29,95 en de theebeker kost €19,95.
Hocus pocus focus is zeker niet de enige thee die ze hebben. Neem dus zeker een kijkje op hun website. Als deze thee je niet aanspreekt is er misschien wel een andere thee die je bevalt.

Als je hem besteld, laat het mij dan maar weten.
Ik ben benieuwd wat je ervan vindt!

Veel liefs,
Kim